臺鹽 (1737-TW)， 隸屬 食品工業 產業類別。資本額 20.00 億，市值 65.00 億，掛牌年數 21 年。

1.臺鹽實業股份有限公司(以下簡稱本公司)前身為中國鹽業公司，於民國四十年四月十六日退還民股，改為國營之臺灣製鹽廠，隸屬於經濟部資源委員會。民國四十一年三月一日臺灣製鹽廠改為臺灣製鹽總廠，隸屬經濟部。民國八十四年七月奉准改制為臺鹽實業股份有限公司。截至民國一一三年及一一二年十二月三十一日止，經濟部對本公司之持股皆為38.88%。本公司其註冊地及主要營運據點位於台南市健康路一段297號。2.本公司股票經核准自民國九十二年十一月十八日起在台灣證券交易所上市買賣。3.目前主要營業項目：(一)有關下列產品、副產品及其衍生品之產製、銷售及進出口買賣：1.各類鹽品。2.各類海水化學產品。3.沐浴鹽、沐浴鹽乳、鹽皂、藻皂及洗髮劑。4.飲料及生飲水。5.牙膏、漱口鹽水及眼鏡保養液。6.蔬果等洗滌用鹽。7.食品及食品添加物。8.西藥製造業。9.化妝品製造業。10.環境用藥製造業。(二)日用品及化妝品之銷售及進出口買賣。(三)國內外製鹽工業技術之提供、引進及其管理諮詢顧問。