【時報記者林資傑台北報導】旅遊業者雄獅(2731)響應4月22日世界地球日，除號召集團全體同仁外，也感謝豐趣科技、薰衣草森林、AsiaYo、台灣樂活永續協會等產業鏈夥伴共襄盛舉，共約5000人參與「一日蔬食」行動，倡導以日常飲食實踐減碳生活，預計可減少約39.4公噸碳排量。  牛津大學研究發現，肉食主義者1天吃蔬食可減少7.88公斤碳排放。近年環保與健康意識抬頭，低碳飲食文化蔚為風潮，低碳飲食在食物整體生命周期盡量排放最少的溫室氣體，包括選擇在地及當季食材、以實物原型入菜等，餐飲業也持續研發更精緻美味的低碳料理。  雄獅董事總經理暨永續長黃信川表示，作為深耕旅遊與生活產業企業，雄獅持續以實際行動落實ESG理念，並攜手產業鏈夥伴發揮規模影響力，從綠色旅遊、節能減碳到永續飲食，積極為地球盡一份心力。  雄獅活動當日邀請大家準備蔬食午餐，並攜手集團旗下餐飲品牌欣食旅「gonna共樂遊」推出特製羽衣甘藍沙拉供同仁選購。黃信川期盼透過「一日蔬食」行動，提升大家對環境議題的認識，從「吃對一餐」開始，選擇對自身健康、環境友善方式，邁向更永續的生活。  為鼓勵消費者一同感受蔬食美味，6家gonnaEAT門市及gonnaPLUS松菸店響應地球日活動，4月22日至5月31日間點用蔬食餐點可參加集章遊戲，最高有機會獲得市值達3.7萬元的「鳴日號」旅遊行程，以及其他餐點優惠。