【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團開展(7789)公布2025年3月自結合併營收1.57億元，僅月減0.24％、年增7.68％，累計首季合併營收5.1億元，季減5.55％、年增5.44％，表現大致持穩。展望後市，隨著母親節、畢業季謝師宴等聚餐商機湧現，集團預期第二季營收可望續揚。 開展餐飲集團表示，儘管3月無連續假日，但受惠集團生力軍「泰勒肉舖」加入挹注，使台灣市場整體營收表現穩定。香港市場營運亦持續成長，3月營收年增達19.37％，亦為集團營收表現助益頗豐。 開展餐飲集團3月宣布將前遠東香格里拉肉房主廚孫成忠創辦的「泰勒肉舖」正式納入旗下，並於3月7日開幕新門市，為去年11月20日登錄興櫃以來加入的第一個新品牌，並象徵集團進軍零售通路，提供消費者更豐富的餐飲選擇。 開展餐飲集團董事長暨執行長邱泰翰指出，「泰勒肉舖」擁有穩定客群與頂級貨源，為集團朝高價位帶發展的首塊拼圖，且零售領域相對於餐廳較不受場域影響，可透過展店、宅配、供應肉品的企業聯盟等多元商業模式提高動能、挹注獲利，為集團向上發展的第一步。 展望後市，第二季開局即面臨關稅衝擊，開展餐飲集團認為關稅政策除勢必影響營運動能，對消費者而言亦將造成一定的心理壓力。身為餐飲業者將盡力避免價格波動，提供完善的服務與堅守產品品質，讓每位顧客在動盪時代仍能獲得心靈慰藉。 而開展餐飲集團展店布局腳步不停歇，雖然TGI FRIDAYS 台中英才餐廳將於4月20日閉幕，但崇德餐廳旋即接棒於5月5日展開試營運。此外，TGI FRIDAYS與Texas Roadhouse母親節套餐將於4月15日開賣，把握節慶大檔，盼帶動營收再創高點。